Зибоксан®ТВ
При нанесении на соевый соус Ziboxan®TW эффективно улучшает его вязкость (покрытие) и цвет, гарантируя, что нерастворимые твердые вещества равномерно суспендируются внутри соевого соуса. Это решает проблему седима
Введение продукта
При нанесении на соевый соус Ziboxan®TW эффективно улучшает его вязкость (покрытие) и цвет, гарантируя, что нерастворимые твердые вещества равномерно суспендируются внутри соевого соуса. Это решает проблему осаждения на дне упаковочной тары, продлевает срок хранения, придает превосходный вкус, улучшает органолептические качества и повышает качество продукта.
Физико-химические показатели
Содержание золы
| Индикаторы | Требования спецификации |
|---|---|
| Появление | Порошок от кремового до светло-бежевого цвета |
| Вязкость (1% ксантановой камеди в 1% KCl) | 1200-1600 сП |
| Свойства сдвига | ≥6.5 |
| pH (1% раствор) | 6.0-8.0 |
| Потери при высыхании | ≤15% |
| Размер частиц | 100% проходит через сетку 60 меш (250 мкм) |
| ≥95% проходит через сетку 80 (180 мкм) | |
| ≤16% | |
| Вести | ≤2 мг/кг |
| Общий азот | ≤1.5% |
| Пировиноградная кислота | ≥1.5% |
| Общее количество колоний | ≤5000 КОЕ/г |
| Плесень и дрожжи | ≤300 КОЕ/г |
| кишечная палочка | 3,0 МПН/г |
| Сальмонелла | Не обнаруживается/25 г |
Найдите свой идеальный продукт
Похожие новости
Deosen Biochemical примет участие в Шанхайской международной выставке средств по уходу за полостью рта (PCE) 2025 года.
Шанхайская международная выставка средств по уходу за полостью рта (PCE) 2025 года пройдет с 5 ноября...Deosen Biochemical представила свою продукцию на 26-й Китайской международной выставке здоровых натуральных и пищевых ингредиентов (FIA2025) в Шанхае.
26-я выставка Hi & Fi Asia-China (FiA), долгожданное ежегодное мероприятие в отрасли,...Участие компании Deosen Biochemical в 28-й Китайской международной выставке пищевых добавок и ингредиентов (FIC) завершилось успешно. Мы с нетерпением ждем встречи с вами снова в следующем году!
С 17 по 19 марта 2026 года пройдет 28-я Китайская международная выставка пищевых добавок и ингредиентов (FIC...
Готовы сотрудничать? Свяжитесь с нашим отделом продаж
Если вам нужны инновационные решения или технические консультации, наша команда готова помочь.