Зибоксан®СН
Зибоксан®СН может полностью или частично заменить КМЦ в фруктово-молочных напитках, тем самым снижая затраты. Кроме того, ксантановая камедь обладает хорошей тиксотропностью текучести или псевдопластичностью. На основе этой характеристики добавление
Введение продукта
Зибоксан®СН может полностью или частично заменить КМЦ в фруктово-молочных напитках, тем самым снижая затраты. Кроме того, ксантановая камедь обладает хорошей тиксотропностью текучести или псевдопластичностью. Учитывая эту характеристику, добавление ксантановой камеди может придать фруктовому молоку превосходный вкус. В то же время ксантановая камедь устойчива к кислотам, щелочам и антиоксидантам и может поддерживать стабильность коллоидной системы фруктового молока с низкой кислотностью в течение длительного времени.
Физико-химические показатели
| Индикатор | Требования спецификации |
|---|---|
| Появление | Беловатый порошок |
| Вязкость (1% раствор KCL) | 1100-1600 сП |
| Потери при высыхании | ≤15% |
| Пепел | ≤13% |
| Размер частиц | 100% прошли 60 меш (250 мкм) |
| ≥95% проходит 80 меш (180 мкм) | |
| В1/В2 | 1.02-1.45 |
| Пируват | ≥ 1.5% |
| Вести | ≤2 мг/кг |
| Биологические колонии | |
| Общее количество бактерий | ≤2000 КОЕ/г |
| Дрожжи | ≤100 КОЕ/г |
| кишечная палочка | Нет обнаружения/25 г |
| Сальмонелла | Нет обнаружения/25 г |
Найдите свой идеальный продукт
Похожие новости
Deosen Biochemical примет участие в Шанхайской международной выставке средств по уходу за полостью рта (PCE) 2025 года.
Шанхайская международная выставка средств по уходу за полостью рта (PCE) 2025 года пройдет с 5 ноября...Deosen Biochemical представила свою продукцию на 26-й Китайской международной выставке здоровых натуральных и пищевых ингредиентов (FIA2025) в Шанхае.
26-я выставка Hi & Fi Asia-China (FiA), долгожданное ежегодное мероприятие в отрасли,...Участие компании Deosen Biochemical в 28-й Китайской международной выставке пищевых добавок и ингредиентов (FIC) завершилось успешно. Мы с нетерпением ждем встречи с вами снова в следующем году!
С 17 по 19 марта 2026 года пройдет 28-я Китайская международная выставка пищевых добавок и ингредиентов (FIC...
Готовы сотрудничать? Свяжитесь с нашим отделом продаж
Если вам нужны инновационные решения или технические консультации, наша команда готова помочь.