Цитрики

Эритрит — безопасный, превосходный, натуральный, зеленый и полезный подсластитель. Он существует в природе, содержится в морских водорослях, грибах, дынях, винограде и ферментированных продуктах и ​​является компонентом рациона человека на протяжении десятков тысяч лет. Его сладость составляет примерно 70–80% сахарозы; во рту ощущается прохлада, чистая сладость, подобная сахарозе, без привкуса горечи. При смешивании с другими подсластителями, такими как сахарин и аспартам, он проявляет хорошие характеристики сладости и может маскировать неприятный вкус.