Зибогель®HA
Высокоацилированная геллановая камедь Zibogel HA представляет собой полисахаридное макромолекулярное вещество. Это новый тип микробного внеклеточного полисахарида, продуцируемый грамотрицательными бактериями Pseudomonas посредством ди
Введение продукта
Высокоацилированная геллановая камедь Zibogel HA представляет собой полисахаридное макромолекулярное вещество. Это новый тип микробного внеклеточного полисахарида, вырабатываемого грамотрицательными бактериями Pseudomonas посредством глубокой аэрационной ферментации с использованием сахарозы и глюкозы в качестве источников углерода. Его преимущества заключаются в низком полезном количестве, хороших характеристиках суспензии, сильной способности выделять аромат, кислотоустойчивости и устойчивости к ферментам.
Физико-химические показатели
| Стандарт испытаний | Спецификация |
|---|---|
| Цвет и состояние тканей. Внешний вид. | Белый порошок |
| Физические и химические предметы | |
| Чистота содержания геллановой камеди, мас.% | 85.0-108.0 |
| pH (0,5 % дистиллированной воды) Значение pH (0,5 % в деионизированной воде) | 4.5-7.5 |
| Суспензия (0,03% в какао-молоке) | Проходить |
| Прочность геля, г/см² | ≥400 |
| Изопропиловый спирт IPA, мг/кг | ≤750 |
| Идентификационный тест | Проходить |
| Потери при сушке, % | ≤15.0 |
| Размер частиц (Pass 60 меш), % | ≥92 |
| Свинец (Pb) свинец, мг/кг | ≤2 |
| Тяжелые металлы, мг/кг | ≤20 |
| Мышьяк (As), мг/кг | ≤2 |
| Кадмий (Cd), мг/кг | ≤1 |
| Общая ртуть (Hg), мг/кг | ≤1 |
| Микробиологические изделия | |
| Общее количество чашек, КОЕ/г | ≤10000 |
| Плесень и дрожжи Yeast&Mould, КОЕ/г | ≤400 |
| Колиформные, MPN/100г | ≤30 |
| Сальмонелла | 0/25 г В 25 г не обнаружено |
Найдите свой идеальный продукт
Похожие новости
Deosen Biochemical примет участие в Шанхайской международной выставке средств по уходу за полостью рта (PCE) 2025 года.
Шанхайская международная выставка средств по уходу за полостью рта (PCE) 2025 года пройдет с 5 ноября...Deosen Biochemical представила свою продукцию на 26-й Китайской международной выставке здоровых натуральных и пищевых ингредиентов (FIA2025) в Шанхае.
26-я выставка Hi & Fi Asia-China (FiA), долгожданное ежегодное мероприятие в отрасли,...Участие компании Deosen Biochemical в 28-й Китайской международной выставке пищевых добавок и ингредиентов (FIC) завершилось успешно. Мы с нетерпением ждем встречи с вами снова в следующем году!
С 17 по 19 марта 2026 года пройдет 28-я Китайская международная выставка пищевых добавок и ингредиентов (FIC...
Готовы сотрудничать? Свяжитесь с нашим отделом продаж
Если вам нужны инновационные решения или технические консультации, наша команда готова помочь.