применение в пищевой

после того как в 1996 году в пищевую добавку было разрешено использовать ксантогеновый клей, в пищевой промышленности его применение стало более широким, поскольку он обеспечивает хорошую стабильность обработки и хранения при низких концентрациях.номер

1.применение в обработке пищевых продуктов:

(1) желтый каучук для обжига пищевых продуктов (хлеб, торт ит.д.) повышает влагостойкость и мягкость обжигаемых пищевых продуктов при обжиге и хранении, улучшает вкусовые ощущения обжигаемых продуктов, продлевает срок хранения;

(2) желтый оригинал клея для мясопродуктов, имеет нежное и водное воздействие;

(3) в замороженных пищевых продуктов, чтобы повысить консистенцию и стабильность пищевой структуры;

(4) добавить в варенье желтый оригинал пищевых добавок s, может улучшить вкус варенья и воды, улучшить качество продукции;

(5) может быть использована для напитков густая, суспензия, чтобы вкус гладкий, вкус натуральный;

(6) использование в мороженом и молочных продуктах желтого каучука (в сочетании с соевым клеем гуара, акацией и соевым клеем) может обеспечить стабильность продукции;

(7) в производстве желе и конфет широко используются также желтый оригинал, карамель, акация, соевый клей.

, p.как использовать желтый Оригинал:

желтый оригинал клей растворяется в воде.Потому что он обладает высокой гидрофильностью, если непосредственно в воду, перемешивание не является достаточным, то поверхность будет поглощать воду в пучок, чтобы предотвратить попадание воды в внутренний слой, что влияет на его функции.Поэтому необходимо обратить внимание на правильное использование:

получает часть желтого сырья, смешивает с другими 10 или более сухих ингредиентов, таких как мука, крахмал, сахар, вкусовые концентраты, соль и так далее в приготовлении продуктов питания, а затем медленно вливает в воду, пропитывая около 2 часов.Продолжайте помешивать, пока полностью не растворится.